[3 de 3] GAC 2007- Meilleur régime amaigrissant

La 8e édition GAC 2007 était conçue pour contrer l’obésité et le diabète qui sévit au Canada comme ailleurs. Il est intéressant de voir comment le GAC évolue dans le temps, s’adapte et tient compte des particularités de chaque époque. Depuis les années 2000, l’embonpoint et l’obésité est à un stade épidémique selon l’OMS. Une des principales causes est la suralimentation, pensons au méga portions au restaurant comme chez nous, la surabondance, les grandes assiettes, nos supermarchés, la sédentarité …

Les principales recommandations du GAC 2007 (6 pages au lieu de 2) sont:
— Portions recommandées en fonction de l’âge.
— On donne de l’information sur l’étiquette nutritionnelle (Tableau Valeur nutritive, VN), légiféré dans les mêmes années
— L’importance d’être actif à tous les jours
– Adultes (30 à 60 min |jour) – Enfants (90 min|jour)
. Les fruits et légumes occupaient la plus large bande de l’arc en ciel.
· On diminue la teneur calorique en diminuant les portions de viande et substitut
· La boisson de soya devient une solution de rechange au lait
· On privilégie la consommation d’huiles insaturées, le 5e groupe, à chaque jour (30 à 45 ml/Jour)

1 AA = 1 cuillère à table de sucre, miel cassonade, sirop….

1AA ( alcool) = 80 à 100 ml de vin et \ou une demi bière*

Consulter la 2e chronique du GAC et les recettes sur mon site web, afin de maîtriser le système d’échange des AA