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Gruau au lait protéiné (2portions) Imprimer

Lorsqu’on est pressé  et qu’on a peu d’appétit le matin, seulement 1\2 tasse de ce gruau cuit vous donnera, l’équivalent en  protéines de 2 oeufs , considérant la poudre de lait et l’oeuf ajouté.  En prime 1 1/2  portion de lait s’ajoute, vous comprendrez pourquoi il est si soutenant…

On y ajoute 2 fruits et voilà on a déjeuner santé! On le sucre légèrement parce que la poudre de lait est déjà assez sucré.

Pour les amateurs de « shake aux protéines-Whey- ou poudre de lait »! Remplacez- le par ce  gruau,  il  devra vous soutenir  plus longtemps considérant l’avoine qui est un féculent ( sucre lent) et l’oeuf qui est la protéine la  mieux absorbé par l’organisme.

De plus, il est  aussi vite fait qu’un « shake » moins coûteux et plus satisfaisant!

INGRÉDIENTS

Flocons d’avoine, gruau, gros flocons-  125 ml / 1/2 tasse
Lait 1% ou boisson soya – 250 ml / 1 tasse
Poudre de lait écrémé-  125 ml / 1/2 tasse
Oeuf entier 1 unité(s) / 50 g
Sel 2 ml / une pincée
Sirop d’érable ou cassonade w3-  15 ml / 1 c. table  (au service pour 2 portions)

MODE DE PRÉPARATION

1 – mélanger dans un bol allant au micro onde : le lait ou boisson de soya, la poudre de lait et l’oeuf
2 – Ajouter les flocons d’avoine et le sel
3 – Bien mélanger et cuire 3 à 4 minutes
4 – Après la cuisson ajouter le sirop d’érable
Vous pouvez ajouter un peu de lait si consistance trop épaissi
5 – Pour varier remplacer le sirop d’érable par la même quantité de  cassonade- w3
que vous conservez au réfrigérateur ( 1tasse cassonade, 1/4 tasse graine de lin moulu, 1/4 tasse germe de blé)

 

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