Tarte chocolat chantilly (2V) – 8 portions

Une tarte chocolat à la crème protéinée qui peut  remplacer la viande, incroyable non!

Le 1|8 de cette tarte équivaut à 2 onces de steak et un grand verre de lait. L’ingrédient principal de cette tarte est un bloc de tofu ferme. Un dessert nutritif, rassasiant et délicieux… l’essayer c’est l’adopter

INGRÉDIENTS-  1\8 tarte= 2V&subs+1lait +1Fec+1G +1AA

Un bloc de tofu ferme 16 oz / 500 g
Oeuf entier 2 unité(s)/ 100 g
Miel ou sucre 90 ml / 125 g– 1|3 tasse
Fécule de maïs 5 gr– 2c. thé
Beurre  10 gr– 2c.thé
Cacao 30 ml– 2 c. table
Chocolat Semi-Sucré (type Baker)  100 gr– 4 carrés
Croûte de tarte du commerce aux biscuits graham 1 unité(s) / 239 g

Creme Chantilly
Garniture à fouetter du commerce 45 gr- Une enveloppe
Lait 1 ou 2 % 125 gr-½ tasse
Vanille, essence 5 ml -1c.thé
Bleuets frais 375 ml /230 g- 1½ tasse

MODE DE PRÉPARATION

1- Cette recette se fait au mélangeur
2- Vous mettez le tofu, miel, oeuf, chocolat fondu avec beurre dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
3- Vous videz le tout dans une croute de biscuit graham du commerce
4- Cuire au four ( 180 C ou 350 F) 20 min
5- Faire la crème chantilly avec une enveloppe de garniture fouettée avec lait et vanille
6- Refroidir la tarte et couvrir de crème chantilly
7. Avant le service, napper de bleuets frais