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Les joies de l’été Une salade aux légumineuses afin de bien vous rassasier durant ces jours de canicule! De plus facile à préparer, économique, elle peut se garder plus de 3 jours au réfrigérateur. Une excellente façon de remplacer la viande rouge, elle est d’autant plus appréciée, les jours lorsqu’il fait très chaud. Le soir […]

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Soupe au pois de ma mère, grand-mère et probablement arrière grand-mère… Pourquoi la nourriture de nos ancêtres est si réconfortante? Probablement qu’à l’époque on exploitait toutes les parties d’un aliment. Qui, aujourd’hui garde les os de viande pour faire du bouillon? Un grand Chef! Vous comprendrez que cette recette nécessite le bouillon dégraissé d’un jambon […]

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