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risotto

Quel réconfort, ce  risotto en plus d’être santé… La bette à carde avec le fromage, riz  et vin c’est festif INGRÉDIENTS (8 portions de 1 tasse ) — 300 g (8 tasses) de feuilles de bette à carde sans les tiges — 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge — 1 oignon émincé finement […]

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salade_legu

Les joies de l’été Une salade aux légumineuses afin de bien vous rassasier durant ces jours de canicule! De plus facile à préparer, économique, elle peut se garder plus de 3 jours au réfrigérateur. Une excellente façon de remplacer la viande rouge, elle est d’autant plus appréciée, les jours lorsqu’il fait très chaud. Le soir […]

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tarte spirale

On peut faire des chefs d’œuvres en apprenant à cuisiner les légumes. Merci à une collègue, Annie Ferland de nous avoir partagé cette recette dans sciencefourchette.com. Vous pouvez remplacer le beurre à l’ail par deux à trois tranche de bacon que vous alternez entre les légumes. Délicieux !

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bol_gruau

Lorsqu’on est pressé  et qu’on a peu d’appétit le matin, seulement 1\2 tasse de ce gruau cuit vous donnera, l’équivalent en  protéines de 2 oeufs , considérant la poudre de lait et l’oeuf ajouté.  En prime 1 1/2  portion de lait s’ajoute, vous comprendrez pourquoi il est si soutenant… On y ajoute 2 fruits et […]

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gateau_framboise_1

Un délice plein de fraîcheur avec des framboises  ou autres petits fruits cueillis avec amour!  Une gâterie sans gras contenant peu de calories, facile et vite préparée… Délectez-vous!

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